• Цезарь
• франки
• Жанна д'Арк
• Король-Солнце

Пиво в Германии Из Википедии, бесплатной энциклопедии Kranz (венец) свежего Kölsch пива, что, как правило, осуществляется с помощью сервера ("Köbes"), содержащий традиционные Stange очки и, в центре, большие современные стекла Пиво является важной частью немецкой культуры. До 1993 года, немецкий пивной не варится в соответствии с Reinheitsgebot, который допускается только воду, хмель и солод в качестве ингредиентов и предусматривает, что пиво не только с помощью ячменный солод, например, пшеничного пива, должны быть брожения. [1] [2 ] В 2012 году Германия заняла третье место с точки зрения потребления на душу населения пива, за Чешской Республики и Австрии. [3] Содержание 1 Рейнхейтсгебот 2 Стили 2.1 пива пшеницы 2.2 Бледные пива 2.3 Темные сорта пива 2.4 нефильтрованного пива 3 Бренды и пивоварни 4 Содержание алкоголя 5 Стакан 5.1 Вайзен стекла Пивная кружка 5.2 5.3 массы 5.4 Штанге и Бехер 5.5 Пиво загрузки 6 Пиво фестивали 7 Смотрите также 8 Ссылки 9 Дальнейшее чтение 10 Внешние ссылки Рейнхейтсгебот Основная статья: Рейнхейтсгебот О чистоте ("указ чистота"), которую иногда называют "немецким пивом Закон Чистоты" или "баварское Закон Чистоты" на английском языке, был регулирование в отношении производства пива в Германии. В первоначальном тексте, только ингредиенты, которые могут быть использованы в производстве пива были вода, ячмень, хмель, и которые должны были быть только добавляют при сусло кипел. После его открытия, дрожжи стал четвертым правовым элементом. Для верхового брожения пива, использование сахара также допускается. Существует спор о том, где Рейнхейтсгебот возникла. Некоторые баварцы отмечают, что закон возник в городе Ингольштадт в герцогстве Бавария 23 апреля 1516, хотя впервые выдвинул в 1487 году, [4] в отношении стандартов для продажи и состава пива. Тюрингии пункт документа, который гласит ингредиенты пива, как вода, хмель, ячмень только, и была написана в 1434 году в Вайсензее (Тюрингия). Он был обнаружен в средневековой Runneburg ближайшее Эрфурте в 1999 году [5] До его официального отмене в 1987 году, он был самым старым регулирования продовольственного качества в мире. [6] Стили Пива пшеницы Weizenbier и пшеничного стандартные немецкие названия пшеничного пива - "Weizen" является немецкий для "пшеницы", и "Вайс" является немецкий для "белого". [7] Weizenbock это имя для крепкого пива или бока из пшеницы. 16-17 ° Платон, 6.5-8% АБВ. Роггенбир - довольно темное пиво из ржи, зернистыми вкус похож на хлеб, 4,5-6% АБВ. Berliner Weisse - бледный, очень кислый, пшеница пиво, сваренное в Берлине. 9 ° Платон, 2,5-5% АБВ. Пиво, как правило, подается с малиновым или Вудрафф приправленный сироп. Лейпцигская Gose - янтарный, очень кислый, пшеничное пиво с добавлением соли, сваренного вокруг Лейпцига. 10-12 ° Плато, 4-5% АБВ. Hefeweizen - нефильтрованный пшеничное пиво. "Хефе" немецкого для дрожжей. [8] Kristallweizen - это пшеничное пиво похоже на хефевайцена но без дрожжей. Брожение начали использовать игристое вино. Kottbusser - стиле реликвия, происходящих в городе Котбус, как правило, содержащие овес, мед и патоку в дополнение к пшеницы и ячменя солода. [9] Бледные пива Альтбир - топ-ферментированный, лагерно выдержанный пиво. Это варится только в Дюссельдорфе и в регионе Нижнего Рейна. Его истоки лежат в Вестфалии, и есть еще несколько Альтбир пивоварни в этом регионе. Вкусы варьируются от умеренно горького и Хоппи в исключительно горький. Около десяти пивоварен Дюссельдорфа области варева Altbier на 5% -6.5% ABV. Экспорт - бледно лагер варится около Дортмунда, что полнее, солодовыми и менее чем хмелевой Pilsner. 12-12,5 ° Платон, 5-5,5% АБВ. Самый популярный стиль Германии в 1950-х и 1960-х годов, в настоящее время становятся все более редкими. Хеллес - солодового бледно лагер из Баварии 11-12 ° Платона, 4,5-5% АБВ Кельш - бледный, светло-насыщенный, брожения, пиво, которое, когда варится в Германии, может только быть юридически сваренный в Кельне регионе. 11-12 ° Плато, 4,5-5% АБВ. Майбок - бледный, сильный лагер варится весной. 16-17 ° Плато, 6,5-7% АБВ. Märzen на Октоберфест, подаются в традиционном 1-литровым массы. Märzen - средний тело, солодовый лагер, которые приходят в бледное, янтаря и темных сортов. 13-14 ° Плато, 5.2-6% АБВ. Тип пива традиционно подается в Мюнхене Октоберфест. Pilsener - бледно лагер с легким телом и более высокие хмеля. 11-12 ° Плато, 4,5-5% АБВ. По самым популярным стилем, с около двух третей рынка. Spezial - бледный, полный, сладостно-горький и деликатно прыгал светлое. 13-13.5 ° Платон, 5,5-5,7% АБВ. Темные сорта пива Бок - тяжелый насыщенный, горько-сладкий лагер омрачена высокими цвета солода. 16-17 ° Плато, 6,5-7% АБВ. Доппельбока - очень сильная, очень насыщенный лагер омрачена высокими цвета солода. 18-28 ° Плато, 8-12% АБВ. Dunkles - темный лагер, который поставляется в двух основных вариантах: сладковатый, солодовый стиль Мюнхен и сушилки, хмелевой Франконский стиля. Schwarzbier - снизу брожения, темно-светлое пиво с полным, жареными, шоколадным ароматом. 11-12 ° Плато, 4,5-5% АБВ. Нефильтрованное пиво Стакан кружка нефильтрованного Eichbaum Kellerbier Kellerbiers являются нефильтрованное лагер, которые обусловлены в подобной манере, чтобы бочки эля. Сила и цвет будет меняться, [10], хотя в регионе Франконии, где эти бочковые кондиционером лагер до сих пор популярны, сила будет, как правило, 5% ABV или чуть выше, и цвет будет, как правило, глубоко янтарного, но определяющим характеристика бочка кондиционирования. Kellerbier с немецкого "подвал" пива. [11] Zwickelbier изначально количество образца пива принято пивоваренного босса из бочки с помощью специальной трубы называется "Zwickelhahn". Zwickelbiers являются нефильтрованное лагер, как Kellerbier, хотя и с несколько иной процесс кондиционирования, которая дает больше Lager углекислотой. Zwickelbiers, как правило, моложе, меньше в спирте и меньше, чем Hoppy Kellerbiers. [12] Очень похожая пиво Zoiglbier, которые в Верхний Пфальц пивоваренной практики »с рекламируется с" Zoiglstern "(т.е., знак) - шестиконечная сине-белый символ сделанной из деревянных реек, похожий на звезду Давида . [13] [14] Бренды и пивоварни Смотрите также: Список пивоваренных компаний в Германии В то время как рынок пива слабее, но более централизованной в северной Германии, на юге имеет много небольших местных пивоварен. Почти половина всех немецких пивоварен в Баварии. [15] В общей сложности насчитывается около 1300 пивоварен в Германии, производящие более 5000 сортов пива. Самая высокая плотность пивоварен в мире находится в Aufseß недалеко от города Бамберг, в Франконии регионе Баварии с четырьмя пивоварен и только 1,352 граждан. [16] бенедиктинский монастырь Вайенштефан пивоварня (создана в 725) по общему мнению, самый старый существующий Пивоваренный завод в мире (назревает, так как 1040). В 2004 году Эттингер заменить Кромбахер как самый продаваемый бренд в Германии. [17] Десять самых продаваемых марок пива немецкие (2011-2012) [18] Пивоваренный завод Выход в 2012 году в миллион гектолитров Место нахождения Эттингер 5.89 Оттинген Кромбахер 5.46 Кройцталь Bitburger 4.07 Битбург Бека 2.78 Бремен Warsteiner 2.77 Варштайн Hasseröder 2.75 Вернигероде Veltins 2.72 Мешеде Paulaner 2.30 Мюнхен Радебергер 1.91 Радеберг Эрдингер 1.72 Эрдинг Содержание алкоголя Алкоголь -по объему, или АБВ, содержание пива в Германии, как правило, от 4,7% и 5,4% для большинства традиционных сортов пива. Bockbier или доппельбока (двойной Bockbier) может иметь содержание алкоголя до 16%, что делает его сильнее, чем многие вина. Стакан Разработать керамики кружек пива Общий пол-литра Humpen (кружка пива) Стакан WEIZEN пива Warsteiner стакан пива Dunkles, немецкий темное пиво в Штанге Maßkrug из Августинская Bräu Немецкий "пиво загрузки" Стакан для пива Berliner Weisse Вайзен стекла Стакан Weizen Вайзен стекло используется, чтобы служить Weizenbier. [19] Возникнув в Германии, стекло узкое внизу и немного шире в верхней части; ширина и выпуская аромат, и предоставление помещения для часто толстые, пушистые головы, производимых пшеничного пива. [20] Это, как правило, выше, чем пинты стекла, и, как правило имеет 500 миллилитров с комнатой для пены или "головы". В некоторых странах, таких как Бельгия, стекло может быть 250 мл или 330 мл. Пива пшеницы, как правило, пена много, особенно, если вылил неправильно. В пабах, если бутылка вручил покровителя для самостоятельного заливки, это обычное для стекла должны быть приняты для покровителя мокрой или с немного воды в нижней части, чтобы быть кружились вокруг, чтобы смочить всю стекло, чтобы держать пиво от вспенивания чрезмерно. Пивная кружка Пивная кружка (или просто кружка / с т aɪ н /) [21] является английский неологизм для традиционного типа кружка пива. Штейнс может быть изготовлена ​​из керамики (редко уступает глиняной), олова, фарфора, серебра, стекла, или дерева. Они могут иметь открытые верхние или могут иметь откидную оловянные крышки с пальца рычага. Штейнс, как правило, приходят в размерах полтора литра или литр полной (или сопоставимые исторические размеров). Как декоративных кружек, они часто оформлены в ностальгических тем, как правило, показывает намеки на Германию или Баварию. Это, как полагают некоторые, что крышка была реализована во время чумы, чтобы предотвратить больные мух от попадания в пиве. [22] Массы Массы (произносится [Рождество]) это термин, используемый в немецко-говорящих странах за единицу объема, в настоящее время, как правило, используется только для измерения пиво продается для немедленного на месте потребления. В наше время, масса определяется как ровно 1 литр. Как масса единица измерения, различные конструкции можно: современные массовые krugs часто обрабатываются стекла кружки, хотя они также могут быть в виде кружек. В пиве Октоберфест доступна только в массовых krugs. Штанге и Бехер Штанге (палка или прут) представляет собой цилиндрический стеклянный, который традиционно используется для Kölsch пива. Бехера (штифт), традиционно используются для Altbier, похож на Stange, но немного короче и значительно толще. STANGEN осуществляется путем размещения их в отверстия в специальном лотке, называемого Kranz (венец). В Кельне Stanges обычно подают традиционные официантов называемых Köbes. Пиво загрузки Этот раздел не привести любые источники. Пожалуйста, помогите улучшить этот раздел, добавив ссылок на достоверные источники. Проверки могут быть оспаривается и удалена. (Март 2010 г.) Пиво сапоги (Bierstiefel на немецком) имеют более чем вековой истории и культуры за ними. Считается, что где-то общее обещал своим войскам, чтобы пить пиво из сапога, если они были успешными в бою. Когда войска преобладали, общая было стеклодувов моды ботинок из стекла, чтобы выполнить свое обещание, не попробовав свои ноги и, чтобы избежать порчи пива в кожаном ботинке. С тех пор, солдаты пользовались поджаривания своих побед с ботинком пива. В собраниях в Германии, Австрии и Швейцарии, пиво сапоги часто передается среди гостей на праздничный питьевой вызов. С фильма Beerfest появился в 2006 году, пивные сапоги становятся все более популярными в Соединенных Штатах. Стеклянные пивные сапоги либо изготовлены с использованием формы или из рта-выдувное стекло квалифицированных ремесленников. В Германии, пиво сапоги, как правило, содержат от 2 до 4 литров, а передаются от одного гостя к столу к следующему по часовой стрелке. Когда почти достигнув дна ботинка, он вдруг начинает пузыриться. Пьющий, кто вызвал пузырьков должен заказать следующей загрузке. Есть также сапоги, известные на 6 и 8 литров. Пиво фестивали Основная статья: фестиваль пива Внутри палатки в мюнхенском Октоберфесте - крупнейший в мире фестиваль пива Октоберфест является 16-18 день фестиваля проводится ежегодно в Мюнхене, Бавария, Германия, работает с конца сентября до первой недели в октябре. Только пиво, которое варится в пределах города Мюнхена с минимумом 13,5% Stammwürze (примерно 6% алкоголя по объему) не допускается, чтобы Ему служили в этом фестивале. После прохождения этого критерия, пиво обозначается пива Октоберфест. Большие количества немецкого пива потребляется, с почти 7 миллионов литров, обслуживаемых в течение 16 дней фестиваля в 2007 году. Другие фестивали включают Cannstatter Volksfest в Штутгарте. Gäubodenvolksfest в Штраубинг Бергкирхвайх в Эрлангене Ганновер Schützenfest Freimarkt в Бремен Volksfest на Hamburger Dom Augsburger Plärrer в Аугсбурге Nockherberg Starkbierfest в Мюнхене Во многих случаях, пивной фестиваль является частью общего аттракционов или Volksfest. Смотрите также Портал значок Пиво портал Портал значок Германия портал Пиво и пивоваренные заводы по регионам Список пивоваренных компаний в Германии Рейнхейтсгебот, немецкое пиво Чистота Заказать литературы "Vorläufiges Biergesetz". Архивировано из оригинального по 9 сентября 2007 года. Источник 2007-09-04. "492 лет Хорошее пиво". Архивировано из оригинального 11 мая 2011 года. Источник 2011-05-26. "Кирин пива университет Сообщить, Потребление Глобальный Пиво страны, в 2012 году". Таблица 3. Смотрите также: Список стран по потреблению пива на душу населения "Бавария"; Болт, Родни; Глобус Пеквот Пресс; Коннектикут; 2005 года; стр. 37 [1] Архивные 20 марта 2005 в Wayback Machine "492 лет хорошего пива: немцы Тост к юбилею их чистоте пива закона - Международный - SPIEGEL ONLINE - Новости". Web.archive.org. Источник 2016-01-30. "Пшеничне". Немецкий институт пива. Архивные от оригинала на 24 октября 2010 года. Источник 2010-10-07. М. Гибсон (2010). Сомелье Подготовка курса: Введение в вино, пиво, и Духов. John Wiley и сыновья. п. 364. ISBN 9780470283189. Источник 2010-10-07. [2] [неработающую ссылку] "Майкла Джексона Пиво охотника - Пиво Стили: Kellerbier". Пиво охотника. Архивные от оригинала на 5 июля 2008 года. Источник 2008-06-30. Kellerbier немецкого пива институт Zwickelbier Об истории Zoiglbier Произношение и определение Zoiglbier Цитируется в Sonntag Aktuell газета (Штутгарт), 28.09.2008 Лучший в мире Бирс: Тысяча Craft заваривании из Бочка для стекла Бен Макфарланд Цитируется новости из Financial Times Германии oettinger.de Таблица Statista 2013. Бен Макфарлэнд, лучший в мире Бирс: Тысяча Craft заваривании из Бочка для стекла, страница 27. Sterling Publishing Company, Inc., 2009 г., ISBN 1-4027-6694-7. 2009-10-06. ISBN 9781402766947. Источник 2010-03-10. Пиво журнал. Google Books. 2007-08-30. ISBN 9781430312468. Источник 2010-03-10. США ДИКТ: СТИН Гэри Kirsner (1999). "Краткая история пивных кружек". Архивировано из оригинального по 3 июня 2009 года. Источник 19 июня 2009. Дальнейшее чтение Прост !: История немецкого пива, Хорст Дорнбуш Д., Пивоваров Публикации (1997), ISBN 0-937381-55-1 Хорошее пиво Руководство Германия, Стив Томас, CAMRA Книги (17 мая 2006), ISBN 1-85249-219-8 Внешние ссылки Википедия есть медиафайлы, связанные с немецкого пива. EuropeanBeerGuide.net Немецкого пива [hide] v T е Бирс мира Африка Кабо-Верде Кения Марокко Нигерия Южная Африка Танзания Кранц Koelsch.jpg Азия Армения Азербайджан Китай Гонконг Тибет Индия Я побежал Израиль Япония Иордания Казахстан Пакистан Филиппины Сингапур Южная Корея Шри Ланка Сирия Тайвань Таиланд Турция Вьетнам Европа Австрия Беларусь Бельгия Босния и Герцеговина Болгария Хорватия Чешская Республика Дания Финляндия Франция Германия Список пивоваренных компаний в Германии Греция Венгрия Исландия Ирландия Италия Нидерланды Норвегия Польша Португалия Румыния Россия Сербия Словакия Словения Швеция Украина Великобритания Англия Шотландия Уэльс Северная Ирландия Северная Америка Антигуа и Барбуда Аруба Белиз Багамские о-ва Барбадос Канада Квебек Коста-Рика Доминика Доминиканская Республика Сальвадор Гватемала Гаити Гондурас Ямайка Мексика Никарагуа Панама Тринидад и Тобаго Соединенные Штаты Пуэрто-Рико Океания Австралия Новая Зеландия Южная Америка Бразилия Чили Колумбия Венесуэла Алкоголь пояса Европы Список стран по потреблению пива на душу населения Список пивоварен Категории: Пиво и пивоваренные заводы в Германии Немецкая кухня .

486-511 н.э. A Tribe Called франки правила регион. Земля названа в честь них.

1 429 Жанна д'Арк приводит французские войска против англичан в Орлеане, заканчивая осаду англичан во время Столетней войны между Францией и Англией.

1643-1715 Людовик XIV, Король-Солнце, царит дольше, чем любой другой французский правитель. В эту эпоху, Франция получает власть по всей Европе.

Ваш комментарий

This is section 1

СМЕРТЬ ТИРАНА

This is section 2

This is section 3

This is section 4

Пиво в Германии, синтаксис:
<">