Зачем аборигены съели Кука? Зачем туземцы съели Кука? 28. 10. 2014Редакция ЧиПОчевидное-невероятноеКомментариев нет 1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд( Оценок: 1. Рейтинг: 5, 00) Список жертв каннибализма в человечной летописи совершенно не мал Зачем аборигены съели Кука? Группа западноевропейских профессионалов во голове с Андреа Зееб-Ланцем из южногерманского городка Шпайера рискует угодить ежели не в Книгу рекордов Гиннесса, то уж буквально в историю криминалистики. Учёные изучат мотивы правонарушения, случившегося 7 тыщ 300 лет обратно. Жертвы старого голодомора? Впервые на необыкновенные захоронения направили интерес в 1996 году. Это было в городе Херксхайм около Ландау( земля Рейнланд-Пфальц, ФРГ). Небольшой, в 11 тыщ душ, поселок сейчас популярен любому археологу Земли – таккак селение тут было создано 28 веков обратно. Рядом с останками жилищ нашлась траншея с человеческими остатками. Может, эти люди погибли в битве с враждующим племенем? " Нет, – перечит Бруно Булестен, антрополог из института Бордо. – Резня или схватка исключены вследствии отсутствия отпечатков травм, соответствующих для боя. Все знаки на костях указывают на то, что шкура с убитых была снята, а сухожилия разорваны. Следы идентичны с теми, какие разрешено отыскать на костях убитых животных ". Скопление старых человеческих останков, обнаруженное во время сельхозработ, владело необычным свойством: на черепах имелись отпечатки осторожных порезов. Это указывало на возможность ритуального жертвоприношения. Были найдены отпечатки каменного ножа на длинных трубчатых костях, порезы на берцовой останки. Это очевидно свидетельствовало: с них снимали мясо. Одно изучение за иным подтверждали: людей убивали с целью поедания. Приговорённые к погибели противились. На это указывали сломанные рёбра, раздробленные пястные останки и фаланги. Так тут было убито наиболее 450 человек Одно из первых разъяснений массового захоронения дал доктор Детлеф Гроненборн из Романо-германского центрального музея в Майнце: " Примерно 5 тыщ лет обратно начался период резкого сокращения осадков. Это породило неурожаи на полях земледельцев нескольких поколений, гуманитарные крушения, переселения, борьбы. Видимо, останки из Херксхайма – аттестат кризисного периода. Оно из такого же ряда, что и голодомор на Украине в начале 30-х годов ХХ века ". Зачем аборигены съели Кука? Среди бревенчатых избушек Изучение изотопов стронция-87 и стронция-86 в зубной эмали 54 лиц указало на то, что все убитые были пришельцами. Голод пригнал их издали, с холмов, состоятельных гранитом. " Из различных уголков Европы, – уточняет Андреа Зееб-Ланд, специалист ведомства по охране культурного наследия земли Рейнланд-Пфальц. – Из региона современного Парижа, с берегов Мозеля и даже из мест, лежащих наиболее чем в 400 километрах, из равнины Эльбы. Об этом поведал не лишь спектральный анализ костей, но и нрав найденных керамических черепков, имевших индивидуальности названных регионов ". Чужестранцы появились сюда в вере жить, но тут уже были свои старожилы. Прибыв из Азии в Европу наиболее 8 тыщ лет обратно, они возвели дома на полянах. Не примитивные хижины, но жилья с каркасом из массивных брёвен шириной 2, 5 метра и длиной от 6 до 15 метров, покрытые плотными вязанками сучьев. Рядом пасся большой рогатый скот. Вокруг маленькой деревни поселенцы расчистили лес и стали растить зерновые культуры, урожая которых было полностью довольно для каждодневных нужд и сохранения на зиму. Они употребляли лёсс – плодородную землю, подходящую как для возделывания, так и для гончарного дела, в котором они очень преуспели. Их посуда, расписанная соответствующими полосами, отдала этому разделу летописи заглавие: период линейно-ленточной керамики( неолит меж 5300 и 5150 гг. до н. э.). Итак, старожилы сотворили трудную по тем временам социальную структуру. У них были дома, они занимались ремёслами и земледелием, разводили скот, шили одежду. И тому много материальных подтверждений, в том числе каменные ножи, костяные иглы. Полезная печень неприятеля Из современных изучений понятно: съедали людей по различным факторам. Нередко их приносили в жертву всевышним, чтоб те даровали дождик, победу в бою, расширение рода. Ацтеки делали плащи из человечной кожи в замен на грядущий сбор. Согласно верованиям, уцелевшим в ряде африканских племён до наших дней, нужно скушать сердечко и печень неприятеля, чтоб приобрести жизненную силу, хранящуюся в данных органах. Каннибализм распределяется и по иным признакам. Как изображение мести – это знак верного возмездия, и как обычай особенного почтения – поедание мёртвых из числа личных сородичей, что числилось собственного рода целебным средством, дарующим долголетие Кстати, поедание погибших соплеменников до сих пор практикуется в Южной Гвинее.

Индеец кухняЗачем аборигены съели Кука? Из Википедии, бесплатной энциклопедии [ Скрыть ] В этой статье есть несколько вопросов. Пожалуйста , помогите улучшить его или обсуждать эти вопросы на странице обсуждения . ( Узнайте , как и когда , чтобы удалить эти сообщения шаблона ) Эта статья нуждается в дополнительных ссылок для проверки . (Май 2010 г. ) Эта статья может потребовать очистки для удовлетворения Википедии стандартам качества . (Май 2010 г. ) Жареный хлеб является основным продуктом питания индейской кухни. [1] [ лучший источник необходимо ] Индеец кухня включает в себя все методы продовольствия коренных народов Северной и Южной Америке . Современные коренные народы сохраняют богатую культуру традиционных продуктов, некоторые из которых стали знаковых современных индейских общественных мероприятий (например, жареный хлеб ). Пища , как Cornbread , индейка , клюква , черника , мамалыги и месиво , как известно, были приняты в кухне Соединенных Штатов из индейских групп. В других случаях, документы из ранних периодов контакта с Европы, Африки и азиатских народов позволяют восстановление практики питания , которые розданы популярности. Современная Индеец кухня разнообразна. [2] [3] Использование местных одомашненных и диких пищевых ингредиентов могут представлять собой индейские пищу и кухню. [4] Североамериканский родной кухни могут несколько отличаться от Юго - Западного и мексиканской кухни в своей простоте и прямота вкуса. Использование пандусов , дикого имбиря , листьев салата шахтеров , и ягоды можжевельника могут придавать тонкие ароматы к различным блюдам. Различные ингредиенты могут изменить весь смысл индейской кухни. Шеф - повар готовит индейское блюдо может принять, создавать и изменять как их воображение диктату. [5] содержание [ Скрыть ] 1 Индеец кухня Северной Америки 1.1 Восточная кухня Индеец 1.1.1 Юго - Восточная кухня Индеец 1.2 Северо - Западного Индеец кухни 1.3 Блюда 2 Индеец кухни из циркумглобальными Карибского бассейна 3 Индеец кухня Мезоамерики 3.1 Некоторые известные блюда 4 Индеец кухня Южной Америки 4.1 Андского культуры 4.2 Другие культуры Южной Америки 5 Кухонная утварь 6 Зерновые и ингредиенты 6.1 пищевые продукты неживотного 6.2 Hunted или домашнего скота 7 Смотрите также 8 Ссылки 9 Библиография 10 Внешние ссылки Индеец кухня Северной Америки [ редактировать ] Иллюстрация 19-го века, "Сахар-Making Среди индейцев на Севере". Коренных народов , проживающих в северо - восточной части Северной Америки были первыми людьми , как известно, получают кленовый сироп и кленовый сахар Восточная кухня Индеец [ править ] Основные продукты питания таких Восточного Вудленда американцев аборигенов были маис (также называемый "кукуруза"), бобы , и сквош . Они были названы " Три сестры " , потому что они были посажены взаимозависимо: бобы выросли высокие стебли кукурузы, в то время как сквош распространено на базе трех заводов и обеспечивали защиту и поддержку корневых систем. Ряд других одомашненных культур были также популярны в некоторые периоды времени в восточных Woodlands, включая локальную версию лебеда , разнообразие амаранта , sumpweed / болотный старший, маленький ячмень , maygrass и подсолнечника . Юго - восточная кухня Индеец [ править ] Юго - восточная Индеец культура сформировала краеугольным камнем южной кухни от ее истоков до сегодняшнего дня. Из Юго - Восточной индейской культуры пришел один из основных продуктов питания южного диеты: кукуруза ( маис ), либо землю в еду или известью с щелочной солью , чтобы сделать мамалыгу , используя индейскую технологию , известную как nixtamalization . [6] была использована кукуруза чтобы сделать все виды блюд из привычной кукурузного хлеба и круп для ликеров , таких как виски , которые были важными торговыми пункты. Хотя в меньшей главный продукт, картофель были также приняты от индейской кухни и использовались во многом схож с кукурузой. Коренные американцы ввели первые неродного американских южан во многих других овощей до сих пор знакомы на южных столах. Кабачки , тыква , многие виды бобов , томатов (хотя европейцы изначально считали их ядовитыми), многие виды перца и сассафрасовым все пришли к поселенцы через инородцев. Многие фрукты доступны в этом регионе. Muscadines , ежевика , малина и многие другие дикие ягоды были частью диеты Southern коренных американцев. " В гораздо большей степени, чем кто-либо понимает, некоторые из наиболее важных пищевых блюд юго-восточных индейцев живут сегодня в "духовной пищи" съеденного как черно-белых южан. Мамалыга, например, до сих пор съедено ... Sofkee жить, как крупа ... кукурузный хлеб [это] у южных поваров ... индийских оладьи ... по-разному известный как "мотыжного торт", ... или "Джонни торт ". ... Индейцы вареные Cornbread присутствует в Южной кухни как "кукурузная мука пельменей", ... и как "Hush Puppies", ... Southerns готовить бобы и гороха путем кипячения их, как это делали индейцы ... как индейцы они лечат их мясо и дым его над ореховых углей. " - - Чарльз Хадсон, юго - восточном Индейцы [7] Юго - восточные коренные американцы также дополнить свой ​​рацион питания с мясом , полученных от охоты на родной игры. Оленина был важным основным продуктом мяса, из - за обилия белохвостый олень в этом районе. Они также охотились на кроликов , белок , опоссумов и енотов . Животноводство , принятый от европейцев, в виде свиней и крупного рогатого скота , были сохранены. Помимо мяса, это не было редкостью для них есть мясо органа , такие как печень , мозг и кишечник . Эта традиция остается сегодня в знаковых блюдах как ТРЕБУХА , обычно называемые chitlins, которые являются жареными большими кишок из свиньям ; livermush , общее блюдо в Каролинах сделаны из свиной печени; и свиные мозги и яйца. Жир животных, особенно свиней, была оказана и используется для приготовления пищи и жарки. Многие из ранних поселенцев учили юго - восточном индейские методы приготовления пищи. Северо - западная кухня Индеец [ править ] На северо - западе , что в настоящее время Соединенные Штаты, коренные американцы использовали лосось и другая рыба, морепродукты, грибы, ягоды, а также мясо , такие как олени, утки и кролика. Ром был популярен, предварительно был введен в Западном полушарии европейцами. [8] [ лучший источник необходимо ] В отличие от восточников, северо - западного аборигены были главным образом охотники-собиратели. В целом мягкий климат означал , что они не должны развивать экономику , основанную на сельском хозяйстве , но вместо того, чтобы можно было рассчитывать круглый год на обильные запасы продовольствия своего региона. В том , что в настоящее время Калифорния, желуди растирали в муку , которая была основной пищевой продукт для примерно семьдесят пять процентов населения, [9] и сушеного мяса в течение сезона , когда сушку можно было подготовлено. [10] Блюда [ править ] Cornbread блюдо из молодой кукурузы и бобов Acorn хлеб Acorn месиво , из Miwok людей [11] Akutaq , называемый также "Эскимо мороженое", сделанный из карибу или лося животного жира и мяса, ягод, тюлений жир, а иногда и рыба, взбитые вместе со снегом или водой Bean хлеб , сделанный с кукурузной муки и бобов, популярный среди чероки Птица мозга рагу , из кри нации [12] Черный напиток или аси , юго - восточном церемониальный напиток , сделанный из yaupon падуба Buffalo рагу , из лакота и чероки людей, которые также называются Танка-меня-а-ло [13] [14] Chinook оливки , тип застывшего желудя съеден аборигенами долины реки Колумбия Cornbread и кукуруза сдоба -The слово сдоба происходит от слова «хлеб» в некоторых восточных алгонкинских языках , таких как Похатан APON [15] и ленапе ahpòn [16] Сушеные мясо , как вяленая и копченая семга полосы Файловый порошок, сделанный из сассафрасовым листьев, используемый чоктав для ароматизации и сгущение супов и рагу, а также для фитотерапии Жареный хлеб , блюдо из ингредиентов , распределенных для коренных американцев , живущих на оговорки , а также от Ell Зеленый перец чили тушеное Хопи чай , травяной чай сделан из Thelesperma megapotamicum Индийский мороженое (Аляска) от аляскинских атапасков и Индийский мороженого (Канада) из первых наций в Британской Колумбии Баранина тушеная , от народа навахо Nokake , алгонкинских hoecakes , сделанный из кукурузной муки Пеммикана , концентрированная пища , состоящая из высушенного измельченного мяса, сушеные ягоды, и топленый жир Пики хлеб , от хопи людей Psindamoakan , A ленапе еды охотника из пересохшим кукурузной муки , смешанной с кленовой Pueblo хлеб Соленый лосось , эскимосов блюдо из рассоле лосося в тяжелой концентрации соленой воды, осталось в течение нескольких месяцев , чтобы впитать соли Sapan ( произносится [saːpːʌn] ), [17] мамалыгу , одним из основных продуктов ленапе кухни Вонь рыба , эскимосов блюдо из сушеной рыбы, держали под землей до созрели, для последующего потребления; также сделано с рыбьими головами Блюдо из молодой кукурузы и бобов , блюдо из фасоли и кукурузы Tiswin , термин , используемый для нескольких сброженных напитков на юго - западе, в том числе кукурузы или фруктового пива из Apache и цереуса фруктового пива из Тохоно О'одхам Морж плавник суп , блюдо инуитов сделаны из моржовой ластах Wojape , A Plains индийский пудинг пюре, приготовленных ягод. Индеец кухни из Циркум-карибского [ править ] Рывок курица с plaintains , рисом и медом бисквита Этот регион включает в себя культур араваки , в Caribs , и Ciboney . Индеец из Больших Антильских островов были первыми Нового Света люди сталкиваются Колумба. До контакта с европейцами эти группы промышляют, охотились и ловили рыбу. Индеец культивируется маниок , сладкий картофель , кукуруза , бобы , тыкву , ананас , арахис и перец . Сегодня эти группы в основном исчезли, но их кулинарное наследие живет. Ахиако , такой же , как pepperpot, суп как полагают, возникла на Кубе , прежде чем arivel Колумбии. Суп смешивает различные мяса, клубни, и перец. Barbacoa , происхождение английского слова барбекю , метод медленного приготовления на гриле мяса над огнем яму; Толчок , стиль приготовления мяса , которая возникла с -таински из Ямайки . Мясо наносили сухой руб из гвоздичного дерева , шотландского капота перец , и , возможно , дополнительные специи, перед тем , как копченые над огнем или древесный уголь. Casabe , хрустящий, тонкая лепешка из корней маниоки широко распространенного в доколумбовой Карибского бассейна и Амазонии; Bammy , ямайский хлеб из маниоки и воды; Сегодня этот хлеб обжаривают и сделаны с кокосовым молоком. Guanime , A пуэрториканец еда похожа на Тамале ; из кукурузной муки или кукурузной муки и пюре cassave вместе. Pasteles , это блюдо , возможно, также был назван guanime и возник из Пуэрто - Рико. Pasteles были когда - то сделаны с маниок и таро пюре в Маса на таро в лист. Затем они с мясной начинкой и завернутые. Funche или грибы, A мамалыгу; Cassareep , соус, приправы, или загуститель сделаны кипячения добытых соков горького корня маниоки; Мамахуана , чайная сделано в Эспаньолы (Доминиканская Республика и Гаити). Pepperpot , пряный тушеное таинов происхождения на основе мяса, овощей, перца чили, и вареные вниз маниока сока, с наследием , простирающейся от Кубы , Колумбии побережье и в Гайане ; Чаи Буш , популярный как травяные средства правовой защиты в Виргинских островах и в других частях Карибского моря, часто получают из местных источников, таких как имбирь Фомы , сметанного яблока , воспаление кустарника , kenip , wormgrass , беспокоиться вино , и много других листьев, коры и травы ; Ouicou , ферментированный, маниока на основе пиво , сваренное по Caribs этих Малых Антильских островов ; Taumali или taumalin, соус Carib сделаны из зеленого мяса печени омаров, перец чили и сок лайма. Индеец кухня Месоамерики [ править ] Тамалес Pupusas Основные статьи: Aztec кухни и Майя кухни Предварительно Завоевание кухни из коренных американцев из Мезоамерики внесли большой вклад в формирование современной мексиканской кухни , сальвадорском кухни , Гондурасской кухни , гватемальской кухни . Культуры , вовлеченные включали Aztec , майя , ольмеков , и многое другое (см список доколумбовых цивилизаций ). Некоторые известные блюда [ править ] Алегрия , конфеты сделаны из пыхтел амаранта и вареные вниз медом или агавы сок, в древние времена формуют в формах ацтекских богов Balché , Майя ферментированный напиток мед Чампуррадо , шоколадный напиток [18] чили Кукурузные тортильи гуакамоле Huarache Mezcal Моль Pejelagarto , рыба с аллигатора , как голова , приправленной amashito чили и лаймом [19] [ лучший источник необходимо ] Pozole Пульке или octli, алкогольный напиток из сброженного Магей сока Pupusas , толстая лепешка из кукурузной муки из Майя / пипил культуры Эль - Сальвадор Сальса Такос Тамалес Tepache , ананас пиво Tlacoyos ( Gordita ) Xocolātl Индеец кухня Южной Америки [ редактировать ] Жареный морской свинки (Cuy) Ceviche Сыр заполненные arepa Чипа , сыр хлеб Андского культуры [ править ] Основная статья: Инка кухня Основная статья: Muisca кухня Это в настоящее время включает в себя рецепты , известные из кечуа , аймара и Наска в Андах . Жареный морской свинки , уроженец к большей части Анд региона, этот маленький грызун был выращен в течение по крайней мере 4000 лет. Жареные зеленые помидоры , принимали участие в паслен по отношению к родным Перу ; Saraiaka , кукурузный ликер; Чича , общее название для любого числа коренных сортов пива , найденных в Южной Америке. Хотя чичас , изготовленные из различных видов кукурузы являются наиболее распространенными в Андах, Чича в бассейне Амазонки часто используют маниок . Вариации найдены на всем континенте могут быть основаны на амарант , лебеда , арахис , картофель , кока и многих других ингредиентов. Чича Morada , A перуанский , сладкий, неперебродившее напиток , сделанный из фиолетовой кукурузы, фруктов и специй; Colada Morada , утолщенный, приправленная фруктовый напиток основан на ежевике Андского , традиционные для Дня Мертвых церемоний , проводимых в Эквадоре , это , как правило , подается с Guagua де сковороду , хлеб имеющий форму пеленали младенца (ранее сделанного из кукурузной муки в Pre -Columbian раз), хотя и другие формы могут быть найдены в различных регионах. Лебеда каши ; Ch'arki , тип сушеного мяса; Humitas , подобные современной Tamales, густой смеси кукурузы, травы и лук, приготовленные в кукурузных листьев оборачивать. Название современный, то есть бабочку, из-за формы , в которой она завернутые. Locro (от ruqru кечуа) является сердечным толстый рагу популярный вдоль горной цепи Анд. Это одно из национальных блюд Аргентины, Боливии и Перу. Мате де коки ; Pachamanca , рагу , приготовленное в hautía печи; Папа а - ля Huancaína , перуанский картофель , покрытые в остром соусе, сливочный соус под названием Huancaína. Pataska , пряный тушеное мясо , сделанное из вареной кукурузы, картофеля и сушеного мяса; Ceviche , маринованная в кислой Tumbo сока в доколумбовых времен; Cancha или tostada , жареные золотой мамалыгу; Llajwa , сальса из Боливии ; Llapingachos , пюре-картофельные лепешки из Эквадора ; Tocosh (Togosh), традиционная кечуа пищи , приготовленной из сброженных картофеля целлюлозы. Другие южноамериканские культуры [ править ] Angu , коренной бразильский тип кукурузы месиво Arepa , кукурузы на основе хлеба , происходящих из коренных народов Колумбии и Венесуэлы Бори-бори , парагвайской суп с кукурузной мукой пельменей. Cauim , ферментированный напиток на основе кукурузы или маниоки с разбивкой ферментами слюны человека, традиционного для Tupinamba и других коренных народов Бразилии Чипа , большое разнообразие кукурузной муки или маниока -На хлеба традиционные для Парагвая . Curanto , чилийского рагу , приготовленное в земляной печи родом из Chono народа острова Чилоэ Kaguyjy , Гуарани происхождения locro кукурузы месиво , которые становятся частью национальной парагвайской кухни. Kiveve , сладкий или соленый блюдо из Парагвая , состоящей из протертых тыквы и других ингредиентов , приготовленных на огне. Lampreado или payaguá mascada, крахмалистый, маниок на основе жареных торт из Парагвая и северо - востоку от Аргентины . Лапачо или taheebo, лекарственный настой коры дерева Maniçoba , блюдо из вареных листьев маниоки и копченое мясо коренного бразильской Амазонии Mate (напиток) Mbeju , пан-приготовленный торт с использованием маниоки крахмала. Merken , A Аджи порошок из мапуче в Патагонии Mocotó , бразильский тушеная с коровьими ногами, бобы и овощи. Moqueca , бразильский рагу из морепродуктов Paçoca , от тупи "сыпаться" , описывает два разных блюда измельченных ингредиентов: один с арахисом и сахаром, а другая с сушеным мясом, цокольный маниока и луком. Pamonha , бразильский Тамале Пира Caldo , парагвайский рыбный суп Парагвайский суп , кукурузная мука кастрюля почитается как национальное блюдо Парагвая, связанной с Чипа guasu . Soyo , укорачивается от имени Гуарани "so'o josopy," парагвайской суп на основе мяса измельченный в ступке. Tacacá , бразильский тушеное tucupi, Джамбу листьев и креветок, как правило , подается в высушенной тыквы. Терере или ka'ay, холодный самогонного версия мате Tucupi , маниок на основе бульона используется в бразильских блюд , таких как Пато не tucupi и tacacá Мате , чайная сделаны из падуба того же самого имени, полученного из гуарани Кухонная утварь [ править ] Зернотёрка и мано Наиболее ранние посуда, в том числе ножи, ложки, измельчители и противни, были сделаны из всех видов органических материалов, таких как рок и кости животных. Тыквы также были первоначально культивируется, полыми, и сушат, чтобы использовать в качестве миски, ложки, ковши, и контейнеры для хранения. Многие индейские культуры также разработали сложные ткацкие и гончарные традиции для делающих чаши, горшки для приготовления пищи, а также контейнеров. Дворянство в Анд и Мезоамерики цивилизаций были даже известно, есть посуда и сосуды выплавляется из золота, серебра, меди или других полезных ископаемых. Батан , шлифовальные плиты Анд используется в сочетании с небольшим каменным Una Бюрен , глиняная сковородка , используемый -таински Comal , сковородке используется с доколумбовых времен в Мексике и Центральной Америке для различных целей, особенно для приготовления тортильи Cuia , тыква используется для питья мате в Южной Америке Зернотёрка , каменная плита используется размола с каменным Мано или metlapil обрабатывать еду в Мезоамерике и один из самых известных доколумбовой артефактов в Коста - Рике Molinillo , устройство , используемое месоамериканской роялти для вспенивания какао напитки Molcajete , базальтового камня чаша, используется с tejolote для измельчения ингредиентов как месоамериканской форме ступки и пестика Paila , глиняная чаша Анд Приготовление корзины были сотканы из различных местных волокон , а иногда покрывают глиной к улучшенной прочности. Заметным вещь о корзины для приготовления пищи и некоторые родной глиняный горшок приготовления пищи является то , что источник тепла, то есть горячие камни или древесный уголь, используется внутри посуды , а не снаружи. (также см Кухонная посуда и формы для выпечки ) Посевы и ингредиенты [ править ] Красновато картофеля с ростками Боба стручки мескитовых (выше) может быть высушенные и измельченные в муку, добавляя сладкий, ореховый вкус хлеба Кленовый сироп крана Несколько больших тыкв Зачем аборигены съели Кука? Желуди из скального дуба . Желудь или дуб орех, является гайка из дубов и их близкие родственники (роды Quercus и Lithocarpus, в семье Fagaceae). Кукуруза , фасоль и кабачки были известны как три сестры для их симбиотических отношений , когда срослось североамериканской и мезо-американских аборигенов. Если южноамериканцы имели схожие методы , что известно как компаньон посадки он потерян для нас сегодня. Неживотного пищевые продукты [ править ] Acorn - Используется для приготовления муки и удобрения для растений. Achiote или семян аннато, приправа Acuyo , приправа Agarita - ягоды Нектар агавы Душистый или душистый, приправа Амарант Американский каштан Амоле - стеблями Осина - внутренняя кора и живица (оба используют в качестве подсластителя) Авокадо Барбадос вишни или ацеролы Фасоль - по всей Америке Медведь трава - стебли Березовая кора Березовый сироп Ежевика черника Ясенелистного - внутренняя кора (используется в качестве подсластителя) Какао Кактус (разные виды) - фрукты и маленькие подушечки (см Nopales) Canella winterana , или белый корица (используемый в качестве приправы перед корица) анакард Маниока - В первую очередь Южная Америка Рогоз - корневища Завод века ( так называемый мескаль или столетник) - коронки ( бугристая базовая часть) и побеги Chicle , жевательной резинки Чили перец ( в том числе сладкий перец ) Cherimoya Chokecherries Чолла - фрукты Coca - Южная и Центральная Америка Кокос клюква Синеголовник пахучий , используется в качестве приправы перед кинзой Смородина Custard-яблочный Датил - фрукты и цветы Коготь дьявола Dropseed злаки (различные сорта) - семена Бузина Эмори дуба - желуди Epazote , приправа Goldenberry Крыжовник Гуарана гуайява каркасами Hawthorne - фрукты Herba Luisa Hueinacaztli или "ухо-цветок" Hickory - орехи Хмель Horsemint Huazontle черники Джамбу Джикама ягоды можжевельника Kaniwa Kiwacha Lamb's четвертей - листья и семена Lepacho Саранча - цветы и стручки Lucuma Мака Маис - по всей Америке, вероятно , одомашненных в пределах или вблизи Мексики, в том числе голубой кукурузы сорта Mamey Кленовый сироп и сахар, используемый в качестве основного подсластителя и приправу в Северной Америке Мескит - стручки фасоли, мука / мука мексиканский аниса мексиканский орегано шелковицы Nopales лук пальметто Папайя маракуйя Папайя гроши Пекан - гайки Pennyroyal - американский сорт Ложные Хурма Марь - семена Сосна ( в том числе западной белой сосны и сосна жёлтая ) - внутренней коры (используется в качестве подсластителя) и орехи Ананасы - Южная Америка Пиньон - гайки Попкорн цветок , трава Картофель - Северная и Южная Америка опунции Prairie репы Тыквы Портулак - листья Лебеда - Южная Америка, Центральная Америка и Восточная Северная Америка Рампы - Дикий лук малина Райс - ввозимые Испанский шалфей Saguaro - плоды и семена Поваренная соль Sangre де Драго Sapote сассафрас Screwbean - фрукты Осоковые - клубни Море винограда или UVA - де - плайя Пастушья сумка - листья Sotol - коронки Soursop или Guanabana Испанский штык - фрукты Испанская известь или mamoncillo Spicebush - Используется в качестве приправы Сквош - по всей Америке Стевия клубника Сумах - ягоды Семена подсолнечника Сладкий картофель - Южная Америка Sweetsop или сахар-яблочный Тамарилло Teaberry или грушанки табак физалис овощной Помидор Texas Хурма Тополь тюльпана - сиропом , приготовленным из коры Tule - корневища Tumbleweed - семена Tumbo или Taxo ваниль Вика - стручки Белый примулы вечерней - фрукты Белые грецкие орехи Дикий сельдерея Дикие вишни Дикий виноград - фрукты Дикий мед Дикий лук Дикий горошка - стручки Дикие розы Древесина щавеля листья якон нектара Yaupon падуба листья Yerba Buena мате Юкка - цветы, фрукты, и стебли Hunted или домашнего скота [ править ] Бизон коровы и теленка лось антилопа броненосец барсук медведь бобр снежный баран Зубр - Первоначально найдены на протяжении большей части равнин Северной Америки Ослик - из Европы Верблюд - Живой Крупный рогатый скот - важный европейский импорт Бурундук олень голубка Утка сохатый Гуси Основание боров рябчик Гуанако - Загнанный в Южной Америке обществах охотников-собирателей, напр. не в Патагонии до 19 - го века. Свинки - одомашнены в Андах Hog - важный европейский импорт Мед осы - Brachygastra mellifica , Brachygastra lecheguana и Polybia западная , источник меда найден из юго - западе США в Аргентину Лошадь - Несмотря на то, ввозимые европейцами, лошадь была по- прежнему очень важно для индейских культур по всей Америке (хотя классно на североамериканском Plains) в исторической эпохи хутиевые Игуана Домашний скот Llama - одомашнены в Андах Саранча (цикады) ламантин Mastodon - вымершие лось Траур голубь мул Мускусная утка - одомашненных в Мезоамерики опоссум выдра Пассажир Pigeon - вымершие пекари Фазан дикобраз степная собачка Вилорогов (антилопа) перепел Кролик Овцы - важный европейский импорт скунс леность Жала пчелы - Melipona beecheii и М. yucatanica , майя источник меда белочка Турция черепаха Древесина крыса Мамонт - вымершие Смотрите также [ править ] значок портал продуктов питания значок Винный портал значок Пиво портал напиток портал тлингит кухня Locavores Transhumance собиратель Hunter Дикий лук фестиваль Список литературы [ править ] Подпрыгните ^ Ong, Ю; Yabut, Райан (2006), Индеец еды (Проект Антропология 85А конечно) , Калифорнийский университет в Ирвине , извлекаться июля 2011 значения даты заезда: ( помощь ) |access-date= Подпрыгните ^ "индейская Индекс Ассоциации кулинаров Форум" . Родные Американская ассоциация кулинарный. Архивировано из оригинала 22 апреля 2007 года [ не в цитате дано ] Подпрыгните ^ Severson, Ким (23 ноября 2005 года ). "Родная еда Покровительство Снова" . The New York Times . Проверено 21 января 2015 . Подпрыгните ^ "Добро пожаловать в NativeTech: Коренные продукты питания и традиционные рецепты" . NativeTech: Native American Technology & Art. Подпрыгните ^ "Американские индейцы рецепты" . Food.com. [ Не в цитате дано ] Подпрыгните ^ Dragonwagon, Crescent (2007). The Cornbread Евангелий . Workman Publishing. ISBN 0-7611-1916-7 . Подпрыгните ^ Hudsen, Чарльз (1976). "Завоеванного народа". Юго - восточная индейцы . Университет Теннесси Press. стр. 498-499. ISBN 0-87049-248-9 . Подпрыгните ^ "Тихоокеанский Северо - западный индийский" Прибрежный . Луговые озер Начальная школа. Архивировано из оригинала на 11 июля 2007 года. Подпрыгните ^ Redhawk (2004). "Готовим с желудями" . Североамериканских индейцев Рецепты . "Народная Дорожки домашняя страница!". Подпрыгните ^ "История Jerky: Неполная , но интересную историю вяленая" . JerkyFAQ. Подпрыгните ^ "Acorn Муш" . NativeTech: Native American Technology & Art. Подпрыгните ^ "Птица тушеная мозга" . NativeTech: Native American Technology & Art. Подпрыгните ^ "Баффало рагу (Танька-меня-а-Lo)" . NativeTech: Native American Technology & Art. Подпрыгните ^ Мойер, Жан. "Индейскую Soup & тушеное Рецепты - Volume One" . Manataka Американский Индийский совет. Подпрыгните ^ Rūdės, Блэр А. "Coastal алгонкинских Language Sampler" . Прибрежные Каролина Индийский центр . Проверено 20 ноября 2014 . Подпрыгните ^ "ahpòn" . Ленапе говорящий словарь . Delaware племя индейцев . Проверено 20 ноября 2014 . Подпрыгните ^ "Sapan" . Ленапе говорящий словарь . Проверено 26 Июнь, 2 011 . Подпрыгните ^ Агилар, Валерии (2014). "Шоколад - древний напиток богов" . Испаноязычной культуры сайта . BellaOnline. Подпрыгните ^ Brandon; Courtney; Jonelle; Аманда. "Майя кухня" . Putnam County High School. Архивировано из оригинала 17 апреля 2009 года. Библиография [ править ] Hetzler, Ричард. Mitsitam Кафе поваренной книги: рецепты от Смитсоновского Национального музея американских индейцев . Вашингтон, округ Колумбия: Смитсоновский Национальный музей американских индейцев . ISBN 978-1-55591-747-0 . Niethammer, Кэролин (1974). Индейская еда и Лоре . Нью - Йорк:. Simon & Schuster Macmillan Company ISBN 0-02-010000-0 . Внешние ссылки [ править ] Википедия есть медиафайлы , связанные с едой и ингредиентов коренных народов . Википедия есть СМИ , связанные с индейской кухни . Традиционные рецепты Chiricahua Канадские Дикие Foods Американских индейцев и здоровье Диета проекта [ Скрыть ] v T еЗачем аборигены съели Кука? Cuisines региональный африканец север запад список Северной и Южной Америки север Южная список азиатский Центральный Южная список Бенгалия карибский кавказец Европейская Центральный восточный список Глобальный Латиноамериканская Средиземное море Ближневосточный левантийский океанический национальный афганец албанский алжирский ангольский аргентинский армянский австралийский австриец азербайджанец Бахрейнский житель бангладеш Барбадосский Белорусский бельгийский Белиза Бенин бутанский Бисау-Гвинейский боливийский Босния и Герцеговина Ботсвана бразильский Британская английский шотландский валлийский корнуоллский Bruneian болгарский Буркина-Фасо бирманский бурундийская камбоджийский камерунец канадский Канадский китайский Квебек Центрально-Африканская Республика Чадское чилийский Китайский колумбийский конголезский хорватский кубинский киприот Чешский датский Джибути доминиканский Доминиканская Республика Голландский восточнотиморцы эквадорский египтянин Emirati Экваториальная Гвинейский эритрейский эстонский эфиопский Фиджийский Филиппинский финский Французский окситанском габонский Гамбийская грузинский Немецкий ганец греческий гватемалка Гвинейский гаитянский гондурасский Гонконг Венгерский исландский индийский индонезийский иранский иракский ирландский израильтянин итальянский сицилийский Ивуариец (Кот-д'Ивуар) ямайский Японский Иорданский казахский кенийский Корейский Косован Кувейтский киргизский Лао Латышский ливанский Лесото Либерийский ливиец Liechtensteiner Литовский Люксембург Макао македонский малагасиец малавийцем малазийский малайский Китайский индийский евразийский Малийская мальтийский мавританец мавританский мексиканский молдавский Monégasque монгольский марокканский мозамбикский намибиец непалец Новая Зеландия нигерийский Нигера Норвежский ниуэ оманский пакистанский палестинец панамский перуанский полировать португальский Катарский румынский русский руандийская Сальвадорских Святой Елены Saint Lucian Сан-Марино Сан-Томе и Принсипи саудовский сенегальский сербский Сейшельские острова Сьерра-Леоне сингапурская словацкий словенский сомалийский Южноафриканский испанский андалусский Астурийский баскский каталонский Галицкая Шри-Ланки суданский свази шведский швейцарский сирийский Тайваньская таджикский Танзанийский тайский тибетский Тоголезская тунисский турецкий Тринидадский и Tobagonian угандийско украинец Соединенные Штаты Американский китайский Новый американский уругвайский узбек венесуэльский вьетнамский западносахарских йеменский замбийский зимбабвийский Этнические и религиозные айну Афроамериканец Американский китайский Англо-индийский арабский Ашанти ассирийский балучи балийском Батак берберский Betawi буддист Cajun кантонский китайский Индонезийский китайский Исламский черкесский крымскотатарский инуиты Греческий американский итальянская американская яванский иудейский Сефардический Мизрахи бухарский Сирийская еврейская Коми курдский ливонский Луизиана креольский малайский Манадо Maharashtrian Мордовская Коренной американец Окинавское осетинский Паданг Парси пуштуном голландская Пенсильвания Peranakan панджаби Сами Sindhi Суданский татарин Удмуртский Ямал занзибарец исторический Древнеегипетские Древнегреческий Древний израильтянин Древнеримские ацтекский византийский Ранний современный европейский Исторический китайский Исторические Южной Азии История морепродуктов История вегетарианства инка майя средневековый тахта крестьянский советский Стили Кухня Classique Быстрое питание сращение Haute Молекулярная гастрономия Записка Примечание Nouvelle Списки Список кухонь Списки готовых продуктов значок портал продуктов питания напиток портал категория категория Commons страница Commons Викиучебники страница Кулинарная книга WikiProject WikiProject Категории :Индейской культурыИндеец кухняЛатиноамериканская кухняСевероамериканский кухнякультура первых наций

" Энциклопедия Смерти. Хроники Харона " Часть 2: Словарь избранных Смертей Умение отлично существовать и отлично помереть — это одна и та же дисциплина. Эпикур КУК Джемс ( 1728-1779) британский мореплаватель В 1778 году Кук открыл юго-восточные Гавайские острова, где и отыскал в конце концов свою смерть. Все началось с такого, что 13 февраля 1779 года у корабельного плотника из команды Кука некто из островитян похитил клещи. В погоне за похитителем боцман стал палить. Островитяне клещи возвращали, но конфликт стал разгораться, так как боцман потребовал предоставить вора. В протест островитяне забросали британцев камнями, и тем довелось на шлюпке нестись на корабль. В ночь на 14 февраля с 1-го из кораблей Кука украли большущий( и единый на корабле) бот. Кук отправился к королю острова Терреобою и пригласил его к себе на корабль. Дальше, по реконструкции современного писателя, вышло последующее: " Все закончилось бы полностью успешно, ежели бы внезапно в массе не появился слух, какбудто на ином конце острова британцы лишь что уничтожили 2-ух гавайцев. Слух этот, как позже оказалось, был неправильный, но тем не наименее он сыграл фатальную роль в доле всей экспедиции. Гавайцы начали обеспечиваться, возникли дротики, копья и камешки. Воины одели сплетенные из толстых травок рубахи, заменявшие им кольчуги. Кук, ощущая, что дело воспринимает отвратительной кругооборот, отдалприказ бойцам добавить шагу. Гавайцы построились рядами по обеим граням пути, но агрессивных действий не начинали. Возле отряда плелся плешивый жрец, распевая мольбы. Выживший из ума повелитель послушно следовал за Куком в сопровождении 2-ух собственных сыновей. Пока все было успешно. Но чуть они вышли на сберегал, как к Терреобою подлежала одна из его жен, обняла супруга и усадила на гранит. Она умоляла собственного супруга и властителя не колесить на корабль белоснежных. - Это злобные, коварные люди! - причитала она, обливаясь слезами. - Они заколют тебя, как свинью, на собственном корабле. Не покидай нас, повелитель, ежели желаешь остаться в живых! Внезапно поручик увидел гавайца, который подкрадывался к Куку сзаду с широким ножом в руке. Поручик прицелился в него из ружья. - Не стреляйте! - крикнул Кук. - Выстрел погубит все дело. Он и так не посмеет меня коснуться. Гаваец, увидев направленное на него жерло, бросился к поручику. Поручик стукнул его прикладом по голове. Гаваец выронил нож и исчез в массе. Но мир уже был нарушен. Вотан из бойцов кинул в Кука гранит. Кук в него пальнул, но мелочь, которой было заряжено ружье, застряла в толстой рубахе бойца. Воин замахнулся на Кука копьем. Кук прикладом сшиб его с ног и зарядил ружье пулей. И в ту же минутку увидел иного гавайца, замахнувшегося на него дротиком. Кук пальнул, но промахнулся. Солдаты, не дожидаясь указания, непоследовательно выстрелили и принудили гавайцев мало отойти. Короля Терреобоя издавна уже увела супруга. Надо было можетбыть быстрее возвратиться на корабль. Обе шлюпки медлительно плыли к сберегаю, Кук взмахнул рукою, чтоб вынудить их передвигаться скорее. Но подпоручик, командовавший одной из шлюпок, ошибочно сообразил символ капитана и повернул назад к кораблю. Эта опечатка стоила Куку жизни. Другая шлюпка, находившаяся под руководством лейтенанта, храбро продвигалась вперед, неглядя на то, что на нее с берега сыпался град камней. Впрочем, она все одинаково не могла бы поместить всех находившихся на сберегаю британцев. Солдаты кинулись в воду, нажимая и толкая друг друга, пытаясь как разрешено скорее добраться до спасительной шлюпки. Офицеры бросились за ними. Кук шел крайним. Он не спешил: все одинаково шлюпка всех не вместит, а капитан обязан доэтого только хлопотать о спасении вверенных ему людей. Ружье он держал под левой рукою, а правой закрывал голову от сыпавшихся со всех сторон камней. Гавайцы, видя переполох британцев, бросились за ними вслед. Копье вонзилось Куку в затылок. Кук зашатался, свалился в воду и выронил ружье. Но вданныймомент же вскочил. - Помогите! - крикнул он. Копье опустилось опять и на этот раз пронзило Кука насквозь ". По иной версии, Кук, чтоб возвратить похищенную туземцами лодку, потребовал от короля начинать заложником, покуда не станет возвращен баркас. Во время переговоров решили, что Кук не станет хватать короля в заложники, а тот обещал, что воры будут найдены и лодка возвращена. И вот, когда Кук уже намеревался садиться в лодку, некий морячок его команды, желая попугать туземцев, пальнул без указа. К несчастью, он попал в главаря, который был сражен насмерть. Туземцы принялись закидывать белоснежных людей камнями. Камень попал и в спину Куку. " Он в ярости обернулся. Бросивший гранит человек, облаченный в военные доспехи из циновок - ничтожная охрана против огнестрельного орудия, - еще не опустил руку. Кук одномоментно дал отпор, выстрелив в врага дробью, желая только испугать его, а не уничтожить. Все застыли. Человек, в которого целились, не свалился, как и было рассчитано. Туземцы, потерявшие веру во всемогущество туземного господа, кинулись на него. На этот раз командир пальнул пулей. Вотан гаваец свалился. Но было уже поздно, возбужденные туземцы даже не увидели этого. Еще один гранит, труднее главного, угодил Куку в голову. Он растерял равновесие и выронил ружье. Длинные ножи пронзили его тело. Вместо такого чтоб придти командиру на содействие, его бешеные спутники кинулись к баркасу ". К этому стоит прибавить, что капитан Кларк, принявший доминирование над экспедицией после смерти Кука, потребовал от островитян выдачи тела и вещей погибшего капитана. Под охраной пушек на сберегал высадилась спира мореходный пехоты. Выстрелами британцы загнали гавайцев в горы и сожгли их селение. И лишь после этого островитяне, выслушав требование командовавшего ротой лейтенанта Кинга, прислали на корабль 10 футов человечного мяса и голову Кука без нижней челюсти - все, что осталось от большого мореплавателя. Содержание книжки " Хроники Харона. Энциклопедия Смерти " Другие книжки в разделе " Словари. Энциклопедии. Справочники ": Энциклопедия художества Живопись. короткий словарь определений Энциклопедический справочник " Города и главногогорода " Словарь " Битвы вселенской летописи " Энциклопедия Брокгауза и Ефрона Алфавитно-справочный список Хмырова Энциклопедия чудес, загадок и загадок Энциклопедия пророчеств Энциклопедия невероятного Энциклопедия сект Энциклопедия самоубийств Медицинская энциклопедия Энциклопедия техника Лекарственные растения Лекарственные растения в народной медицине Энциклопедия целительства Словарь крылатых слов и выражений Словарь живописи Энциклопедия камней и минералов Оружие: словарь-справочник Детская Военная Энциклопедия Энциклопедия юный семьи короткий биографический справочник Справочник по починке бытовых электроприборов и машин Справочник семейного профессионалы Ремонт квартиры. Энциклопедия починки Справочник строителя-отделочника великий бухгалтерский словарь Экономический словарь